Глазур блакитна в дисках ТМ "MIR" (100 г)

Глазур блакитна в дисках ТМ "MIR" (100 г) застосовується при приготуванні кондитерських виробів і десертів, різних кремів, ганаша, використовується для декорування та покриття кондитерських виробів. Використовується як декор і для плавлення і глазурування.

Кондитерська глазур не вимагає темперування, її досить підігріти до рідкого стану (до 35-40 градусів) і можна приступати до роботи.

За своїм призначенням та смаковими якостями відмінно замінює натуральний шоколад.

Рекомендована температура при глазурування 42 - 45 градусів за шкалою Цельсія.

Повторний розігрів глазурі не бажаний.

Склад: цукор білий, кондитерський жир (еквівалент какао-масла), молоко сухе знежирене, лецитин соєвий, ароматизатор ванілін, сироватка суха молочна, молоко сухе, кислота молочна.

Термін придатності: 12 місяців при температурі до +20 градусів за шкалою Цельсія.