Алкалізований какао-порошок Аріба Какао Амаро Master Martini 1 кг

Алкалізоване какао " Аріба Какао Амаро"

Гіркий натуральний какао-порошок ідеально підходить для приготування всіляких шоколадних десертів, а також для декору різноманітних кондитерських виробів.

Переваги Аріба Какао Амаро:

- володіє насиченим темно-коричневим кольором,

- якісний дрібний помел, має гарну розчинність

- яскраво виражений шоколадний аромат,

- термостабільний, зберігає смак і аромат виробу після його термообробки.

Сфера застосування: виготовлення шоколадних виробів, глазурей, начинок, покриттів. Використовується в якості додаткового інгредієнта при виробництві морозива, борошняних і кондитерських виробів, шоколадного масла, маргарину і шоколадної пасти.

Жирність: 22-24%.

Перевага використання алкалізованного какао-порошку в порівнянні зі звичайним: алкалізованний порошок зменшує дозування в порівнянні зі звичайним на 20 .. 50%.

Умови зберігання: у сухому прохолодному місці 18 місяців при температурі не вище 20°С