Гліцерин харчовий YeroColors 100 гр

Гліцерин YeroColors 100 грам використовується в кулінарії для утримування вологи і в якості підсолоджувача, а також виступає в ролі емульгатора, допомагаючи змішати несмешиваемые інгредієнти. Харчової гліцерин абсолютно безпечний для вживання. З них готова випічка при зберіганні втрачає в рази менше вологи і довго залишається м'якою і свіжою.

Спосіб застосування:

• при замішуванні тіста для додання йому більшої еластичності і збереження вологи в готових виробах;
• при виготовленні мастики для надання потрібної текстури;
• при приготуванні пасти і інших макаронних виробів, щоб позбавиться від зайвої клейкості.