Молочний шоколад № 823 Barry Callebaut Callets Milk (823-33.6%)

Молочний шоколад № 823 Barry Callebaut Callets Milk (823-33.6%)

Високоякісний молочний шоколад No 823 вирізняється теплим насиченим кольором і чудово збалансованим смаком, який чудово поєднується з будь-якими інгредієнтами. Обсмажений какао ідеально гармонує з молочними та карамелевими нотами.
823 має високу плинність, а тому його можна використовувати для найрізноманітніших виробів. Його смак чудово розкривається як у плитках шоколаду, так і у формованих і глазурованих кондитерських виробах. Якщо додати його в муси, креми, ганаші або соуси, він надає їм характерного вершкового смаку молочного шоколаду.

Склад: цукор, олія какао, сухе незбиране молоко, какао терте, емульгатор соєвий лецитин, ароматизатор натуральний ваніль.

Відсоток какао: 33,6 %.

Плинність: 3 краплі

Харчова цінність у 100 г продукту: жири — 36 г, білки — 7 г, вуглеводи — 51 г.

Енергетична цінність на 100 г: 563 ккал/ 2356 кДж.

Зберігати за 12-20 °C, вологості повітря не більш ніж 70%, у чистому, сухому приміщенні без сторонніх запахів.

Виробник: Barry Callebaut (Бельгія).

Оригінальне пакування: Мішок 10 кг, фасування магазину від 100 грам: зіп пакет