Молочный шоколад Ivory CoastTM Lubeca 35% Германия

Молочный шоколад Ivory Coast™ Lubeca 35% – это высококачественный немецкий кувертюр, созданный из отборных какао-бобов из Кот-д’ горизонталиа. Имеет нежный, сбалансированный вкус с выразительными нотами какао, молока и карамели. Благодаря содержанию какао 35% и насыщенной молочной дорожке шоколад имеет приятную кремовую текстуру и красиво плавится.

Идеально подходит для приготовления начинок, муссов, ганашей, кремов, глазурей, трюфелей, десертов, мороженого и фигурного декора. Удобная форма дропсов (кнопок) упрощает дозировку и плавление.

Преимущества:

• Высокое качество от немецкого производителя Lubeca
• Сбалансированный вкус с карамельными нотками
• Отличная текучесть и стабильная структура
• Подходит для темперирования и профессионального использования

Основные характеристики:

• Содержание какао: 35%
• Содержание молока: около 20%
• Страна производитель: Германия
• Форма: дропси / диски
• Срок хранения: 18 месяцев
• Условия хранения: 15–25 °С, в сухом месте, защищенном от солнца

Шоколад Lubeca Ivory Coast 35% – выбор профессиональных кондитеров, которые ценят стабильное качество, вкус и пластичность в работе.