Борошно пшеничне манітоба Molino Spadoni Manitoba з м'яких сортів, 1кг (фасовка) 15,5% білка

Італійське пшеничне борошно вищої якості - Манітоба, створене в процесі максимального подрібнення пшеничних зерен м'яких сортів з підвищеним вмістом білків 15,5% . Володіє повітряною текстурою. Ідеально підходить для професійного і домашнього приготування різноманітної солодкої і солоної випічки. Ідевльне для приготовання Паннетонів. Підходить для виробів з тривалим (до 15 годин) вистоюванням тіста.

ПІДХОДИТЬ ДЛЯ ПРИГОТУВАННЯ:

✔ складної дріжджовий випічки-італійського Панеттоне або пасхальної Коломби, французьких круасанів і пирогів

✔ домашнього хліба, булочок, кексів і мафінів до сніданку

✔ італійської піци на тонкому повітряному коржі, традиційної фокаччі

✔ макаронних виробів-свіжої пасти, тесту для лазаньї і запіканок.

 Манітоба-сильна борошно, її можна змішувати з іншою, менш сильною борошном. Борошно Манітоба дозволяє створити особливо еластичне, здатне до активного росту, повітряне тісто. 

Містить високу кількість білків-15,5 г/100 г борошна. Сильна борошно-показник W370 /390.

Оригінальне фасування: мішок 25 кг. Фасовка магазину: зіп пакет.