Мука пшеничная манитоба Molino Spadoni Manitoba 1кг (фасовка) 15,5 белка

Итальянская пшеничная мука высшего качества Манитоба. Содержит высокое количество белков-15.5г/100 г муки. Имеет сильную муку-показатель W370 /390.

Созданное в процессе максимального измельчения пшеничных зерен м "ягких сортов-типа “ 0” - с повышенным содержанием белков. Обладает воздушной текстурой.

Идеально подходит для профессионального и домашнего приготовления разнообразной сладкой и соленой выпечки.

Подходит для изделий с длительной (до 15 часов) выстаиванием теста.

ПОДХОДИТ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

✔ сложной дрожжевой выпечки-итальянского Панеттоне или Пасхи Коломбы, французских круассанов и пирогов

✔ домашнего хлеба, булочек, кексов и маффинов к завтраку

✔ итальянской пиццы на тонкой воздушной корже, традиционной фокаччи

✔ макаронных изделий-свежей пасты, теста для лазаньи и запеканок.

Манитоба – сильная мука, ее можно смешивать с другим, менее сильным  борошном.

Мука Манитоба позволяет создать особенно эластичное, способное к активному росту, воздушное тесто.

Оригинальная фасовка: мешок 25 кг. Фасовка магазина: зап пакет.