Дрожжи Экстра сухие 0,5 кг Львов

Рекомендуемые дозировки:

Для высокорецептурных хлебобулочных изделий - 0,7 - 1,0%.  Подъемная сила - до 25 минут. Влажность не более 5%.

Традиционный опарный способ - 0,2 - 0,4 % дрожжей;

Безопарный способ - 0,45 - 0,65 % дрожжей;

Ускоренный способ - 0,7 - 1,0 % дрожжей.

Хранить при температуре 0º С и не выше +15º С .

Изготовлены из высокоактивных штаммов прессованных хлебопекарных дрожжей, выращенных по современным технологическим схемам, из экологически чистого сырья, без консервантов. Высушивание дрожжей до влажности 4-5%, способствует продлению срока их годности до 12 месяцев