Кондитерський утюжок для мастики кутовий (Зовнішній кут)

За допомогою кутової праски зручно і легко обтягувати торт мастикою, формуючи рівні кути.

Характеристики:

Довжина прасочки - 8 см

Розміри робочих поверхонь - 4 х 3,5 см

Матеріал - харчовий пластик

Країна-виробник - Китай

Інструкція по використанню утюжка при обтяжці торта мастикою:

• Потрібну кількість мастики розминати на сухій поверхні до м’якості.
• Пофарбовувати мастику за допомогою гелевих, пастоподібних або сухих барвників барвників. До потрібної товщини розкатати мастику, посипавши цукровою пудрою, або крохмалем. Рекомендована товщина 5 мм, ширина на 7,5 см перевищує периметр торта.
• часто зміщуйте мастику, щоб вона не прилипала до столу. Можливо, потрібно присипати поверхню пудрою, або крохмальем.
• Потім перенесіть мастику на торт, розкручуючи і порівнюючи шари на поверхні й боковими сторонами торта.
• Посипте руки цукрової пудри і притисніть шар до поверхні, стежте, щоб не утворилися бульбашки повітря.
• Якщо утворилися складки - обережно збоку підніміть пласт з торта і постарайтеся його розправити.
• Завершіть вирівню мастинки « розгладчивши» її утюжком: легенько притиснута до поверхні торта пройдіться по всій його площі, у тому числі з боковими сторонами.
• У результаті ви отримаєте торт, ідеально покритий мастикою!
• Обріжте вилиці мастиці ножем, тримаючи ніж горизонтально, а лезо — вертикально.