Продавец "Солодке Хоббі" Магазин для кондитерів м. Суми развивает свой бизнес на Prom.ua 8 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Prom.ua с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Корзина
144 отзыва
"Солодке Хоббі" Магазин для кондитерів м. Суми
+380957556534
+380 (95) 755-65-34
+380 (66) 169-32-79

Кондитерская бордюрная лента высота 15 см ПЛОТНАЯ

  • В наличии

10 грн

Минимальная сумма заказа на сайте — 100 грн.

+380 (95) 755-65-34
Магазин
  • +380 (66) 169-32-79
    Отдел печати
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Кондитерская бордюрная лента высота 15 см ПЛОТНАЯ
Кондитерская бордюрная лента высота 15 см ПЛОТНАЯВ наличии
10 грн
+380 (95) 755-65-34
Магазин
  • +380 (66) 169-32-79
    Отдел печати
Купить

Описание

В магазине «Солодке хоббі» вы можете купить ПЛОТНУЮ прозрачную ацетатную пленку, которая поможет оформить и украсить ваши кондитерские шедевры, а также сберечь их идеальную форму.

Кондитерская бордюрная лента: и все под контролем! Можно сделать самый красивый торт с замысловатым эксклюзивным декором, а после транспортировки получить бесформенную кучку. Чтобы избежать такой досадной неприятности, опытные мастера используют бордюрную ленту. Сохранность изделия во время перевозки – не единственное, чем может похвастаться кондитерская бордюрная лента. Она с успехом применяется кондитерами в таких случаях:

  • оформление десерта: сделать идеально ровный край, замаскировать боковые части торта без использования лишнего крема;
  • транспортировка: позволяет сохранить первоначальную форму изделия;
  • изготовление сегментных тортов: каждый кусочек получается как бы в отдельной упаковке, его удобно брать руками;
  • декорирование кулинарного изделия.

Идеальная форма кондитерского изделия — специализация бордюрной ленты

Основа бордюрной ленты – прозрачная ацетатная пленка, абсолютно безвредная для здоровья. Она не выделяет вредных веществ, поэтому может напрямую контактировать с пищевыми продуктами. Кроме того, пленка не размокает от влаги, жиров, глазури, а значит, ее можно использовать для оформления не только тортов и пирожных, но также десертов из творога, желе и муссов.

После застывания изделие без проблем извлекается из формы, а лента легко снимается, оставляя идеально ровные края. Кроме того, в емкости с выстеленной по бокам кондитерской бордюрной лентой можно закладывать полуфабрикаты, например, тесто.

Самое широкое применение ленты – для получения идеально ровных боковых частей торта. Достаточно просто выложить ацетатную пленку по боковой поверхности формы. Прилегая к ней, изделие становится гладким и не теряет свою форму после транспортировки.

Бордюрная лента просто незаменима при оформлении сегментных тортов: достаточно жесткая, плотная пленка прекрасно держит каждый кусочек изделия, а весь торт сохраняет первоначальную форму.

Декорирование кондитерских изделий с помощью бордюрной ленты

Ацетатная пленка способна выполнять не только чисто техническую, но и высокохудожественную работу: ей вполне по плечу изящный декор из шоколада и айсинга. Делается это так:

  1. Покрыть пленку тонким слоем (1-2 мм) шоколада или белковой глазури.
  2. На стадии застывания вырезать узор, фигурки и т. д.
  3. После застывания снять с пленки шоколадные или белковые фигурки. Это не составит никакого труда.

Можно пойти другим путем: не покрывать пленку полностью шоколадом или глазурью, а нарисовать на ней узор, воспользовавшись шприцем или кондитерским мешком. Полученные «кружева» снимутся с ленты после застывания без проблем.

 

Характеристики

Основные атрибуты
Страна производительУкраина
ТипЛента кондитерская
Длина100 мм
Высота150 мм
Толщина82 мм

Информация для заказа

  • Цена: 10 грн

Насколько вам удобно на сайте?

Рассказать Feedback form banner